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泰州二院进行营养食堂工作人员培训

阅读次数：6492　发布时间：2020-12-30

为切实加强医院营养食堂职工食品安全意识，保障患者饮食安全，日前，泰州市第二人民医院营养科对营养食堂全体工作人员进行了《食品安全法》知识培训。

本次培训围绕食品安全的重要性，结合医院营养食堂的实际，详细解读了食堂职工应了解并熟悉的相关规章制度及法律法规，对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产及相关法律责任进行了全面分析和讲解。

通过此次培训，将有效促进临床营养科与食堂的合作，同时提高营养食堂职工对食品安全的认识，筑牢广大患者饮食安全的第一道防线。

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