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泰州二院进行营养食堂工作人员培训
阅读次数:50  发布时间:2020-12-30

为切实加强院营养食堂职工食品安全意识,保障患者饮食安全,日前泰州市第二人民医院营养科对营养食堂全体工作人员进行了《食品安全法》知识培训。

本次培训围绕食品安全的重要性,结合院营养食堂的实际,详细解读了食堂职工应了解并熟悉的相关规章制度及法律法规,对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产及相关法律责任进行了全面分析和讲解。

通过此次培训,有效促进临床营养科与食堂的合作,同时提高营养食堂职工对食品安全的认识,筑牢广大患者饮食安全的第一道防线。

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