近日，11岁的许某因为腹痛4小时到泰州市第二人民医院紧急就医，入院查血淀粉酶+脂肪酶：淀粉酶1088U/L，脂肪酶13632.8U/L(正常值：淀粉酶30-110U/L，脂肪酶23-300U/L），被确诊为急性胰腺炎，伴有胆囊泥沙样结石等，医生将许某收住儿科，进行一系列对症治疗后，复查淀粉酶163U/L，脂肪酶1989.2U/L，现好转出院。
许某平时身体健康，很少生病。这次突然得了急性胰腺炎，家里人都感到十分奇怪。在医生再三追问最近的饮食情况之后，才发现原来许某在发病前一天晚上吃了一碗自己炒的饭，炒饭过程中油放多了。可能正是由于这碗油腻的炒饭加上许某存在胆囊泥沙样结石，因此诱发了急性胰腺炎的发作！
要知道，平时帮助我们消化的不仅仅只是胃，还有胰腺。急性胰腺炎是由于胰腺分泌的的胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺及胰周围组织自我消化的急性化学性炎症。
当小朋友出现小儿急性胰腺炎时，要对饮食高度注意，才能够更好地恢复，而且即使出院了也不能放松饮食把控。家长需掌握饮食卫生知识，养成规律进食习惯，从少量低脂低糖饮食逐渐过渡到正常饮食，避免刺激性强、产气多、高脂、高蛋白食物，防止复发。
比起发病时才注意饮食，更重要的是在平时饮食中做好预防工作。虽然已进入天气凉爽的秋天，但仍需要避免过于油腻的饮食，以免消化系统负担过重引起身体不适。另外，暴饮暴食也可能引起小儿急性胰腺炎！虽然小朋友们正是生长发育的时候，但也需要控制进食量，少食多餐是一种更好的选择。
希望各位家长都能够引以为戒，注意孩子饮食健康，防患于未然！